筑牢食品安全防線 守護(hù)群眾舌尖上的安全

食品安全事關(guān)群眾身體健康和民生福祉，更是食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)必須堅(jiān)守的經(jīng)營(yíng)紅線。為嚴(yán)守食品安全底線，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，北園春市場(chǎng)信息檢測(cè)中心常態(tài)化抓實(shí)食品安全管理，通過(guò)壓實(shí)主體責(zé)任、細(xì)化日常管控、升級(jí)智慧監(jiān)管，全方位筑牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，全力打造安全放心的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)環(huán)境。 

市場(chǎng)嚴(yán)格壓實(shí)商戶經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，筑牢源頭安全防線。近期，市場(chǎng)組織全體經(jīng)營(yíng)戶續(xù)簽2026年度食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量安全責(zé)任書(shū)，明確進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、不合格產(chǎn)品下架退市等剛性職責(zé)，細(xì)化經(jīng)營(yíng)規(guī)范與自律標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)商戶堅(jiān)守守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)底線，從源頭杜絕食品安全風(fēng)險(xiǎn)。 

在日常監(jiān)管中，市場(chǎng)嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品入市關(guān)口，常態(tài)化開(kāi)展全覆蓋巡查。工作人員督促商戶規(guī)范公示信息，確保證照齊全、合規(guī)經(jīng)營(yíng)。同時(shí)聚焦牛羊肉、果蔬等民生重點(diǎn)品類開(kāi)展精準(zhǔn)核查，嚴(yán)格查驗(yàn)肉類檢疫證明、農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證及檢測(cè)憑證，嚴(yán)禁來(lái)源不明、手續(xù)不全的農(nóng)產(chǎn)品入市，有效化解流通環(huán)節(jié)食品安全隱患。 

為提升監(jiān)管現(xiàn)代化水平，市場(chǎng)創(chuàng)新推行智慧溯源監(jiān)管模式。自2025年7月啟用農(nóng)產(chǎn)品入場(chǎng)合格證小程序，實(shí)行“掃碼入場(chǎng)”數(shù)字化管理。2026年3月，市場(chǎng)進(jìn)一步優(yōu)化溯源標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一規(guī)范進(jìn)貨佐證材料，提升溯源信息的真實(shí)規(guī)范性。 

針對(duì)數(shù)字化改革，工作人員主動(dòng)靠前服務(wù)，耐心宣講政策優(yōu)勢(shì)，手把手指導(dǎo)商戶操作線上報(bào)備、掃碼入場(chǎng)等流程，確保新監(jiān)管模式落地見(jiàn)效。依托電子化溯源系統(tǒng)，市場(chǎng)可快速核驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、資質(zhì)等關(guān)鍵信息，實(shí)現(xiàn)來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究，大幅提升監(jiān)管質(zhì)效，也為糾紛處置、責(zé)任界定提供有力依據(jù)，切實(shí)保障消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)戶合法權(quán)益。

下一步，北園春市場(chǎng)將持續(xù)常態(tài)化開(kāi)展食品安全排查管控，持續(xù)優(yōu)化智慧監(jiān)管體系，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，堅(jiān)守食品安全紅線，全力守護(hù)群眾“菜籃子”安全，持之以恒為廣大消費(fèi)者舌尖上的安全保駕護(hù)航。         圖文 北園春市場(chǎng)通訊員：李雪山